70% Pinot Gris . 30% Torrontes
Le Pinot Gris provient de notre propre vignoble de Chacayes, Vista Flores, Uco Valley, Mendoza.
Notre Torrontes provient d'un vignoble appartenant à un producteur qui travaille avec nous depuis plusieurs années et qui se trouve à 5 kilomètres de notre Bodega Vista Flores, Uco Valley, Mendoza.
Jaune profond avec des reflets verts, arômes intense de fruits à chair blanche et d'agrumes confits (citron et pamplemousse). En bouche, il est soyeux et agréable, léger avec un bon équilibre entre sucre et acidité. Un vin qui permet de deviner la qualité des raisins au moment de la vendange.
Nous avons eu un hiver normal, sans grandes gelées suivi d'un printemps chaud. En novembre toute la région de Mendoza s'est vue affectée d'un important vent Zonda, l'effet de Foehn Local, pendant la fl oraison. En fonction du cépage et de son état phénologique, cela a pu affecter la floraison et avoir une incidence sur le rendement, qui se voit à la baisse. Dans la Valle de Uco, nous avons eu presque toutes nos parcelles de Malbec touchées par ce vent chaud et sec, ce qui a revu à la baisse les rendements et surtout le poids par grappe. Cette année fut globalement saine, avec très peu de pluies d'été, maintenant un état sanitaire exceptionnel.
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