Notre domaine argentin
Bodega Piedra Negra
Après de longues recherches dans plusieurs régions d'Argentine, François Lurton implante son vignoble sur des terres d'altitude et semi-désertiques, (des graves pauvres rappelant ceux de Pessac-Léognan) au piémont de la Cordillère : la Vallée de Uco. Cette terre inexplorée se trouve être dans le district de Chacayes, nom que François donnera à sa grande cuvée.
Pionnier dans cette vallée, il construit sa cave, la Bodega Piedra Negra, au coeur de 200 hectares de terres vierges. Fort de son expertise acquise à travers le monde, il met immédiatement en place une viticulture respectueuse de l'environnement et y élabore des vins remarquables.
Pionnier dans cette vallée, il construit sa cave, la Bodega Piedra Negra, au coeur de 200 hectares de terres vierges. Fort de son expertise acquise à travers le monde, il met immédiatement en place une viticulture respectueuse de l'environnement et y élabore des vins remarquables.
La Vallée de Uco : un terroir incontournable
Le choix de cet endroit et de la viticulture mise en place se révèlent être excellents. Grâce aux conditions climatiques de ce désert d'altitude, aux sols de graves alluviales très drainants et peu fertiles, les vins de la Vallée de Uco, et plus particulièrement ceux de Chacayes, ont une personnalité unique, qui allie fraicheur et concentration.
Aujourd'hui, la Vallée de Uco est devenue incontournable, et sans doute « la région viticole dont on parle le plus en Argentine, voire dans toute l'Amérique du Sud » selon Tim Atkin, du magazine Decanter.
Situé au pied de la Cordillère des Andes, nous développons le tourisme viticole sur le domaine afin de répondre au nombre croissant d'amateurs de vin de la Vallée de Uco. Les visiteurs peuvent découvrir les vignobles à cheval et apprécier la biodiversité naturelle due à nos pratiques environnementales. La Vallée d'Uco se trouve à 80 km au sud de la ville de Mendoza, au bord de la route 40, route mythique qui longe la Cordillère du nord au sud du pays.
La Vallée de Uco est riche de ses sols agricoles et profond, ses villages, ses fermes et ses longues rangées de peupliers qui s'embrasent à la frondaison, et des terres perchées sur le piémont de la Cordillère à plus de 1.100 mètres d'altitude. Les rivières en descendant de la Cordillère des Andes y ont dessiné des sols alluviaux de graves volcaniques et granitiques, ajoutant à l'altitude et à l'aridité, la rigueur d'un sol pauvre et filtrant. Francois Lurton, qui fut le premier à s'aventurer dans les hauteurs de Chacayes sut deviner dans cette contrée désertique et inhospitalière, les fibres d'un grand terroir.
Aujourd'hui, la Vallée de Uco est devenue incontournable, et sans doute « la région viticole dont on parle le plus en Argentine, voire dans toute l'Amérique du Sud » selon Tim Atkin, du magazine Decanter.
Situé au pied de la Cordillère des Andes, nous développons le tourisme viticole sur le domaine afin de répondre au nombre croissant d'amateurs de vin de la Vallée de Uco. Les visiteurs peuvent découvrir les vignobles à cheval et apprécier la biodiversité naturelle due à nos pratiques environnementales. La Vallée d'Uco se trouve à 80 km au sud de la ville de Mendoza, au bord de la route 40, route mythique qui longe la Cordillère du nord au sud du pays.
La Vallée de Uco est riche de ses sols agricoles et profond, ses villages, ses fermes et ses longues rangées de peupliers qui s'embrasent à la frondaison, et des terres perchées sur le piémont de la Cordillère à plus de 1.100 mètres d'altitude. Les rivières en descendant de la Cordillère des Andes y ont dessiné des sols alluviaux de graves volcaniques et granitiques, ajoutant à l'altitude et à l'aridité, la rigueur d'un sol pauvre et filtrant. Francois Lurton, qui fut le premier à s'aventurer dans les hauteurs de Chacayes sut deviner dans cette contrée désertique et inhospitalière, les fibres d'un grand terroir.
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Le vignoble de la Bodega Piedra Negra se situe dans l'Indication Géographique Los Chacayes, l'une des plus prestigieuses appellations de la Vallée de Uco, au sud de la ville de Mendoza. Notre domaine, finca Los Chacayes, se trouve sur le piémont de la Cordillère à une altitude de 1.100 m dans des sols pauvres de graves alluviales.
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Le climat est continental : chaud et sec l'été, froid et sec l'hiver. Les précipitations annuelles ne dépassant pas les 300 mm, il est nécessaire d'apporter l'eau par un système d'irrigation au goutte-à-goutte. L'altitude ainsi que le climat continental et semi-désertique ajoutent à la rigueur de ce terroir extrême, une très forte amplitude thermique. Il n'est en effet pas rare de voir les températures nocturnes descendre à 5 à 10°C, pour atteindre le jour les 30 à 35°C.
Le risque de grêle reste le problème majeur, il est donc nécessaire de protéger l'ensemble du vignoble avec des filets anti-grêle. -
Les pieds de vigne sont plantés sur porte-greffe pour éviter le risque de phylloxéra et contrôler la vigueur des plantes. Une forte densité de plantation (4500 pieds/ha) et une taille courte permettent de donner un faible rendement par pied. Dans un environnement semi-désertique, l'irrigation est nécessaire afin d'apporter un stress hydrique modéré à la vigne et ainsi favoriser la concentration des sucres et de tanins dans les baies.Chacune de nos parcelles est cultivée selon des critères agronomiques précis (fertilisation, taille, stress hydrique) afin de contrôler les rendements et atteindre des objectifs de qualité déterminés. Une grande partie de notre finca est certifiée organique, sans désherbants ni produit phytosanitaires de synthèse.
Composition du vignoble :
Superficie du vignoble : 99 hectares.
Il se compose des cépages Malbec et Cabernet-Sauvignon, Cabernet Franc pour les cépages rouges. En plus de sélections argentines de Malbec nous avons complété le vignoble par des sélections françaises appelées Cot. En ce qui concerne les blancs, nous avons fait le choix de mettre en valeur plusieurs grands cépages internationaux, tels que le Pinot Gris, le Tocai Friulano, le Sauvignon Blanc et le Viognier. Sur le territoire de Chacayes, les vignes que nous avons sélectionnées font partie des plus anciennes. -
Notre terroir est un sol de graves alluviales, les roches polies par le transport des eaux sont principalement des granites ou Rhyolite (roche volcanique), mais on y trouve également d'autres roches volcaniques plus légères ainsi que des roches métamorphiques. Cette grande diversité de graves constitue l'essentiel de nos sols pauvres et filtrant. L'altitude, ainsi que la proximité de la montagne amènent des températures nocturnes fraîches, ce qui contraste fortement avec les chaudes températures diurnes. Ces multiples typicités du terroir associées à notre rigoureuse gestion du vignoble et de nos rendements nous permettent de produire de grands vins frais, colorés et concentrés.
