100 % PINOT GRIS. Cépage extraordinaire à maturité relativement précoce qui produit des vins souples, très fins et de grande qualité. C'est un cépage noir qui se vinifie en blanc ainsi qu'en rosé. Nous avons été des précurseurs en plantant pour la première fois sur le sol argentin ces premiers plants de vigne.
Finca Chacayes, Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza.
Une couleur «paille» très lumineuse, aux reflets brillants. Le profil aromatique
est intense et frais avec des notes de poire et de citron vert mêlées aux arômes de coing, de melon et de thé vert. Un nez charmeur et typique, digne d'un terroir exceptionnel. L'entrée en bouche est ronde et souple avec une finale fruitée. L'équilibre est porté vers la rondeur et la facilité. Un blanc moderne et très goûteux.
L'année 2017 a été marquée par une grande précocité. Un printemps sec et chaud à fait sortir les bourgeons prématurément, cette avance a été maintenue jusqu'à la maturité des raisins. Février a été particulièrement chaud, nous avons du avancer la récolte de 10 jours pour préserver l'acidité, fraîcheur et typicité des raisins. Les vins blancs et rosés 2017 sont marqués par une maturité phénolique avancée et une belle acidité. Ce sont des vins frais et aromatiques avec un grande largeur dans la bouche.
Votre message a bien été envoyé.
