100 % CHARDONNAY - Cepa blanca de gran reputación originaria de Borgoña - El desborre precoz de la Chardonnay la hacen sensible a las heladas primaverales - Hoy día es la segunda cepa blanca más plantada en Argentina - Proporciona vinos con una increíble riqueza y complejidad aromática.
Finca Chacayes, Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza.
Color amarillo profundo. Complejo, con una mezcla frutas tropicales, banana, y frutas blancas. Un vino con una entrada fresca, boca llena com volumen y gordura y una
bella acidez al final.
El invierno fue seco y una primavera muy precoz nos sorprendio durante el final de la poda y de la atada,. El inicio de la temporada fue, entonces, extremadamente precoz. Sin embargo el clima refresco desde finales de Enero y en un mes hemos re -encontrado niveles de maduración mas coherentes. Buscando perfiles frescos en nuestros vinos blancos, hemos decidido de cosechar nuestras uvas temprano, a partir de la mitad de febrero. La anada 2015 se caracteriza entonces por una linda y larga
acidez asi como una gran frescura aromatica.
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